Liebe Gäste,

wir befinden uns in sehr unruhigen und turbulenten Zeiten, umso wichtiger, dass wir uns auf die schönen Dinge im Leben konzentrieren, um die anstrengenden und nervenaufreibenden gut und wohlbehalten überstehen zu können. Gerne möchten wir Sie und Ihre Lieben dabei unterstützen und Ihnen viele angenehme Stunden in unserem Restaurant vif bescheren.

Ab dem 03.04.22 wurden die meisten der zuvor geltenden Vorschriften der NRW Corona-Schutzverordnung aufgehoben bzw. liegen nun in der Verantwortung des Einzelnen. Da in NRW aktuell der Inzidenzwert weiterhin hoch ist und uns die Gesundheit und Sicherheit unserer Gäste sehr am Herzen liegt, haben wir uns entschlossen, die zuletzt geltenden Regeln beizubehalten.
Wir heißen alle Gäste gemäß der 3G-Regel willkommen (Genesene, Geimpfte und Getestete).
Die entsprechenden Nachweise, sowie Ihren Personalausweis, legen Sie uns bitte beim Eintreten des Restaurants vor. Für Getestete ist ein tagesaktueller, offizieller Schnelltest erforderlich. (Kinder und Jugendliche bis einschl. 15 Jahre sind hiervon ausgenommen). Darüber hinaus besteht weiterhin eine (medizinische) Maskenpflicht, solange Sie nicht an Ihrem Tisch sitzen und speisen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass unser Restaurant Sonntags ab sofort geschlossen bleibt. Leider war die Nachfrage in der Vergangenheit so gering, dass es wirtschaftlich nicht mehr tragbar war. Selbstverständlich öffnen wir aber gerne weiterhin für besondere Feiern bzw. größere Gruppen, wie auch an allen anderen Tagen. Hierzu sprechen Sie uns bitte gerne an. 

Wir möchten Sie auch gerne an dieser Stelle, um transparent zu bleiben, darüber informieren, dass wir leider, wie viele andere Kollegen und Kolleginnen auch, die Preise in 2022 etwas erhöhen müssen. Alle Händler, sowie hochwertigen Produkte sind teurer geworden, sodass wir gezwungen sind, unsere Preise ebenfalls anzupassen.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.

Bitte scrollen Sie weiter, um über unsere anstehenden Events informiert zu werden. Am Ende dieser Seiter erhalten Sie Einblick in unseren Jahresplan 2022, damit auch Sie Ihre Termine rechtzeitig planen und reservieren können.

Wir freuen uns auf genussvolle und interessante Stunden mit Ihnen und Ihren Lieben und wünschen Ihnen alles Gute und viel Gesundheit.

Mit kulinarischen Grüßen

Laurence und Bastian Kassebaum

Genießen Sie unsere legendäre  Bouillabaisse –
jeden Samstag Mittag, 12 – 14 Uhr.

Wir freuen uns auf Sie.

Reguläre Öffnungszeiten:
Donnerstag & Freitag ab 18:00 Uhr
Samstag von 12:00 bis 14:30 Uhr & ab 18:00 Uhr

Unsere Kochkurse sind wieder gestartet. Genaue Details inkl. Termine und Inhalte erfahren Sie unter der Rubrik Kochschule

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Termine.

Wir freuen uns auf Sie.

Tour de Textur Menue

Ein kreatives Geschmacksfeuerwerk für Gaumen und Seele
in 6 „kleinen“ Amuse Bouche Gängen.

Unser nächstes Tour de Textur Menue findet am Samstag, den 07.05.22 ab 18 Uhr, statt. Leider schon vorbei

(Menü Beginn 19:00 Uhr – Menü Ende ca. 23:00 Uhr)

Das komplette Menü finden Sie unter Regelmäßige Events / Tour de Textur

Um alles „Corona-Konform“* und auch ablauf-praktisch in entspannte Bahnen zu lenken, bitten wir Sie, Ihre Reservierungen zeitnah zu tätigen.

* Bitte beachten Sie unseren Hinweis s.o., dass wir aus Sicherheitsgründen für unsere Gäste weiterhin an der 3G-Regel festhalten.

Events 2022

Februar
Bouillabaisse Abend – Samstag, 12.02.22
Tour de Textur Menue – Samstag, 26.02.22

März
Tour de Textur Menue – Samstag, 26.03.22

April
Fischmenü – Karfreitag, 15.04.22
Ostermenü – Samstag, 16.04.22 und Ostersonntag, 17.04.22

Mai
Kochkurs (Fonds / Basissaucen / Essenzen (Teil 1)) – Sonntag, 01.05.22
Tour de Textur Menue – Samstag, 07.05.22
Kochkurs (Weiterentwicklung Fonds / Basissaucen / Essenzen (Teil 2) –
Sonntag, 15.05.22

Juni
Kochkurs (Süß- und Meerwasserfische) – Sonntag, 19.06.22

Juli
Tour de Textur Menue – Samstag, 09.07.22

August
Tour de Textur Menue – Samstag, 20.08.22
Kochkurs (Desserts und Süßspeisen) – Sonntag, 28.08.22

September
Tour de Textur Menue – Samstag, 17.09.22
Hummer cum laude – Samstag, 24.09.22

Oktober
Tour de Textur Menue – Samstag, 08.10.22
Kochkurs (Snacks / Canapés / Finger – und Löffelfood) – Sonntag, 16.10.22

November
Tour de Textur Menue – Samstag, 05.11.22
Trüffel Menü – Samstag, 19.11.22

Dezember
Tour de Textur Menue – Samstag, 03.12.22
„Best of“ Menü – Samstag, 17.12.22
Weihnachtsmenü – Sonntag, 25.12.22 (Mittags & Abends) Montag, 26.12.22 (Mittags)
Silvestermenü – Samstag, 31.12.22 (Abends)

Die genauen Details, wie Uhrzeiten und Menüfolgen etc., werden Ihnen rechtzeitig auf unser Homepage mitgeteilt.
Alle Termine unter Vorbehalt, Änderungen möglich.